網野クエの行き先は！
2011年01月09日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
先日 水揚げされたクエは、割烹の宿 こばま荘さんへ。
今回は、クエ以外にも、鰤や、中シビも！ 中々こんな豪華な食材は、食べられません。是非、お薦めしたい宿です。
料理長 たっちゃんのブログ
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
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