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せこ蟹は、最終になりました!

2011年01月10日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

本日をもってせこ蟹は、資源保護の為に、禁漁になります。

活けのせこ蟹、湯がきたてのせこ蟹は、1月16日までのお届けまでとさせていただきます。

今なら、まだお届けは、可能ですので、ご入り用の方は、お早めにお願いいたします。

http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/seko

R0010155.JPG

年明け後は、水揚げも少なく、弱っていましたが、今日は、たくさんの水揚げがあり、最終のお届けに間に合いました。 今週限り水槽に活かしています。

 

紹介が遅れましたが、魚政せこ蟹紹介ブログです。終わりになってすいません^^; 旨さの秘密を是非、ご覧下さい。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!