お届けたい蟹は、こんな蟹

松葉ガニ解禁まで　あと14日　2週間後に迫りました。

ちまたでは、タグや、産地港の名前で、売り出している所も多々あるようですが、

元々　蟹にタグが付いている訳でも無く、港により、個体差はあれど、違いなど全く無いのに、騒ぐのが不思議な感じです。　単に　何処の網にかかっただけの違いですから。

こんな事もあり、昨年より　魚政が自信を持ってお届けする　茹で松葉ガニには、

タグとは別に　出荷元ラベルを付けさせていただいています。

お届けしたいのは、腹身までぎっしり詰まった蟹。

こんな蟹は、蟹味噌も、濃厚なのです。

茹で松葉ガニは、店により味の違いが顕著に出てきます。

魚政の　茹で松葉ガニは、こちらから

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