うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 冬に入れば、値打ち物なんですが。

冬に入れば、値打ち物なんですが。

2016年05月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

定置網:丸子、ブリ、スズキ、サワラ、ヒラマサなど
活け物:鯛、ヒラメなど
釣り物:鯛
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:休み

今日は、ツバス、丸子、ブリと青物市でしたが、アジや、飛び魚は、何故か無し。

この時期の青物(特にブリ)は、脂も無く、虫なども身に入り、商品価値も少なく、相場もかなり低めです。 ブリなんかは、超えていそうな物でも、冬の1/10程度です。

冬まで、待っていてくれれば、値打ちになるのですが。。。

 

サワラも、久しぶりにまとまりました。

サワラは、青物の仲間で 良いのかな?

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!