サワラ（鰆）の加工業務　承ります！

サワラが、ようやくまとまって入るようになり、フィーレ状態に加工しました。

定置網に入った朝獲れのサワラを仕入後、すばやく血抜きして、三枚に下ろし、真空パックして、急速冷凍にかけます。

ご覧の通り品質も安定し、水揚げや相場に関係無く、計画的に　しかもロス無く　ご利用いただけます。

使いやすく、半身づつに。

サワラの他にも、鯛や、ヒラメ、スズキなども承ります。

お気軽にお問い合わせ下さい。