知り合いのガクさんの紹介で知った この本。
正直、また うわべだけ取り上げた 本かと思いきや、どうしてどうして実に正直に、取材され、カニという商材が、何故ここまでなって来たのか、ほぼ明確に書かれています。
とれとれピチピチの、かに道楽さんが、出来た生い立ちに始まり、カニの産地の現状に、生産者、仲買人、消費者の カニを見る目線が違う事も、差し障りのないように、上手に表現されております。 ほんとに上手に。
カニに関わる人は、必読の本です！ 購入は、こちら
ちなみに、カニは、道楽では、ありません！
なにせ、軽減税率対象商品という事は、日常品という事と思います！（笑）
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