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京都丹後 カニ(松葉ガニ・セイコガニ・ズワイガニ)と海鮮の匠 魚政
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カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 8/6 潮が戻りません

2012年08月06日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:定置網漁は、潮早く 片網だけ。 しかし、魚は、極少漁。白いかが、10箱程度。 釣り物も、少なめ。 大弱りの日々が続きます。  そ...続きを読む

本日の漁獲情報 8/5 潮の早い日が続きます

2012年08月05日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:潮早く 定置網漁は、今日も駄目。しかし、セリには、落とし網のスズキが少々。 釣り物も少なく、弱った一日になりました。定置網:持て...続きを読む

本日の漁獲情報 8/4  恒例 煮干し 大量入荷

2012年08月04日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:潮早く 定置網漁は、全滅。 これでは、どうしようもありません。 釣り物が少々あり助かりましたか、もちろん高値で、何をしている事や...続きを読む

本日の漁獲情報 8/3 サゴシ ダンベ20本

2012年08月03日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:サゴシは、続き、本日は、ダンベ20本の大漁です。 さすがに、これだけ入ると、漁獲高も一気にアップしますね。しかし、隣の定置網線は...続きを読む

本日の漁獲情報 8/2 一転 大漁過ぎ!

2012年08月02日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:夏枯れとは、ウソでした。 大敷網は、サゴシが、今年一番漁の ダンベ14本。 多すぎて、すべて舞鶴直送でしたが。 他にも、ハマチが...続きを読む

塩雲丹 テレビ取材

2012年08月01日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
商品のご紹介魚政からのお知らせ

今日は、当店でも販売している 塩雲丹がどのように獲られて、作られているかの、生産現場の取材がありました。http://www.uomasa....続きを読む

本日の漁獲情報 8/1  夏枯れ? 8月初日は 10箱だけ

2012年08月01日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:定置網漁は、潮早く 極少漁。 夏枯れには、ちょっと待ったと言いたいですね!定置網:石鯛他 極少漁活け物:アコー、スズキ釣り物:イ...続きを読む

日本三大珍味の一つ 塩雲丹 製造工程 

2012年07月29日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
商品のご紹介

日本の三大珍味の一つ 塩雲丹の製造工程です。 素潜りで、馬糞ウニをとり、家族総出で、小さなウニから、身を取り出し、掃除して、最後は、おばあち...続きを読む

本日の漁獲情報 7/29 なんと スズキが 200kも!

2012年07月29日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:定置網漁は、スズキが、この時期に 200kと、珍しく大漁です。 ハマチも100本程。 この調子で、夏を乗り切って欲しいですね!定...続きを読む

本日の漁獲情報 7/27 鰻の日にふさわしい 暑い日でした

2012年07月27日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:定置網漁は、飛び魚、はまち他、少なめの漁模様。釣りは、イサキの良型が続いています。本日は、土用の丑の日が、週末と重なり、お陰様で...続きを読む

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