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京都丹後 カニ(松葉ガニ・セイコガニ・ズワイガニ)と海鮮の匠 魚政
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うおけんブログ

カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 10/24 久々に活け物!

2008年10月24日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:昨晩ちょっと風が吹いたので、心配していましたが、大敷網も上手に持ってくれました。明日がセリ休みなので、無かったら大変な所でした。...続きを読む

丹後の将来を考えて?!

2008年10月24日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
うおけん活動編

10/23は、京都府水産事務所が、計画した、ちょっとした会議に呼ばれ、参加させていただきました。メンバーは、若手の水視の漁師さん。旅館の女将...続きを読む

本日の漁獲情報 10/23 サワラは、このように!

2008年10月23日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:大敷網にサワラが、再び帰ってきましたが、少し小ぶりの2k台中心。 サワラは、水揚げ後、直ぐに氷のよく効いた冷海水に入れられ、セリ...続きを読む

本日の漁獲情報 10/22 久しぶりの!

2008年10月22日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:浜にでるのは、3日ぶり。こんなに休むのも久しぶり。おまちかね?の漁獲情報は、大敷網は、ビン長が10本程にさわらとツバス。赤いかも...続きを読む

浜詰太鼓の会 in道後温泉

2008年10月21日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
うおけん活動編

10/19.20日の二日間は、所属している浜詰太鼓の会の研修?旅行! 会の旅行には、初参加。向かう場所は、四国松山道後温泉。 朝7時に出発し...続きを読む

JAL国内線 観光情報コラムで、紹介されてます!

2008年10月18日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ

JALのHPのコラムに、早くも我が店の松葉かにが紹介されてます。 http://tabi.jal.co.jp/contents/c...続きを読む

本日の漁獲情報 10/18 鉄砲が獲れた?!

2008年10月18日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:大敷網は、相変わらず同じような魚が続いています。その中に、こちらでは、鉄砲と呼ばれる、沖さわらの姿が。 秋には、ちらほら入ります...続きを読む

このブログが面白い! 

2008年10月17日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(4)

私が所属している 築地網伍のHPも新しくなり、その中に全国の魚の情報が載っているブログが、活気を帯びてきました! といってみてもそのほとんど...続きを読む

本日の漁獲情報 10/17 このカツオが旨い!

2008年10月17日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:大敷網に珍しくスマカツオの3k物が。 このカツオは、異常と言っていいほど、凄い脂の乗りで、タタキにすれば格別です。 このような大...続きを読む

本日の漁獲情報 10/16 半日遅れの

2008年10月17日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:訳あって半日遅れの更新。昨日、大敷網は、珍しくサンマちゃんが。しかし、こちらで揚がるサンマは、脂も無く、正直美味しくありません。...続きを読む

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    茹でたてのカニが味わえる!魚政マリンスポット『かにべん』
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