うおけんブログ
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2008年4月

本日の漁獲情報 4/30 鯵が来ましたね!

2008年04月30日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(3)

今日の概況:大敷網は、鯵の型の良いのが一気に入り出しました。これだから魚は、面白い!今からだんだんと脂も乗ってきます。今日は、どのくらいの乗りか、少し干物にして試してみます。 ハマチも、定置に、刺し網に多く入りました。底…

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本日の漁獲情報 4/28 春の風物詩 スルメイカ登場!

2008年04月28日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、潮早く少漁です。スルメイカがようやく登場です。 この時期のスルメイカが、一番柔らかく、美味しい時期です。が、スルメイカ漁の漁師さんも年々少なくなり、今年は、特に燃料が高いため、採算が合わないようで、…

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本日の漁獲情報 4/27 スズキとハマチ

2008年04月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、スズキが40箱にハマチがダンベ5本。他の定置にもはまち、丸子の大群が寄せています。 青物の季節になってきました。 底引き網は、お休みです。 今日は、地元の京丹後市の市長選挙と市会議員選挙の投票日。朝…

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東京日記 三日目 築地と、うまいもん訪問

2008年04月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

東京三日目 東京に来たなら、やっぱり築地に。 築地は、これで2回目ですが、今回は、山根社長に築地一のマグロ屋 石宮さんを紹介してもらい、マグロの勉強をさせていただきました! 朝五時前、マグロのセリ場には、数百本のマグロ。…

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東京日記 二日目 お得意先巡りと会社訪問

2008年04月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

東京 二日目は、まずこの度立ち上げた(株)築地網伍と鮮魚の達人の東京事務所を見学してから、横浜の九つ井さん、夜は、東京のと村さんに、食事を兼ねての訪問。 東京新橋にあるレンタルオフィスの一角に鮮魚の達人事務所があります。…

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東京日記 1日目 ぐるなび展示会

2008年04月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(2)

4/22は、東京 プリンスホテルで開催のぐるなびの商品展示会のお手伝い。 昼までには、東京に着かなくては、行けないので、早朝、福知山まで、車で飛ばし、特急、新幹線と乗り継いで、11時に品川に到着。 もちろん出展は、鮮魚の…

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本日の漁獲情報 4/25 4日ぶりの更新は、魚無し!

2008年04月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

出張も終わり、4日ぶりに浜に出てみれば、潮早く魚は、ほとんどありませんでした。 明日も、第4土曜日で市は、お休み。しかし、今週は、注文も少なく、何とかなりそうです。

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明日から、江戸へ参上いたします!

2008年04月21日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

明日から、3日間。東京に出張します! 一日目は、 ぐるなびの催し物。 http://daigaku.gnavi.co.jp/mtg/index.htm  鮮魚の達人の一員としてお手伝いいたします! そして二日目…

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本日の漁獲情報 4/21 あおりいか現る!そして新商品!

2008年04月21日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、量は少なめですが、今日もトラフグ50本。他は、鯛、スズキです。その中にアオリイカが一匹。昨年は、大量にあがりましたが、今年は、どうでしょう?  この頃、たくさん水揚げされている小鯛。その中でもチダイ…

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本日の漁獲情報 4/20 トラ!トラ!トラ!

2008年04月20日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:昨日は、時化の為、お休み。本日も海が荒かったですが、大敷網は、網が持てました。そこになんとトラフグの大群。 100匹と漁師さんも初めての経験とか! 他には、小鯛があいかわらず多いです。 大敷網(定置網):トラ…

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