うおけんブログ
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2018年9月

松葉ガニの甲羅についている黒いブツブツは何?【松葉ガニ解禁まで あと47日】

2018年09月20日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニは、我々 業界用語では 立てガニ、堅ガニと言っています。 立ては、セリ場で並べ方でそう言われるようになったのかな? 堅ガニは、身入りの良くて 殻が固いからですね。 ちなみに脱皮し立ての、柔らか・・・続きを読む 松葉ガニの甲羅についている黒いブツブツは何?【松葉ガニ解禁まで あと47日】

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松葉ガニに付いている タグは信用できるの?【松葉ガニ解禁まで あと48日】

2018年09月19日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

10数年前より 福井県の越前ガニから始まり、今では、日本海側で水揚げされる ほとんどのズワイガニには、タグが付けられるようになりました。 ズワイガニは、福井県では、越前ガニ。石川県では加能ガニ。山陰(・・・続きを読む 松葉ガニに付いている タグは信用できるの?【松葉ガニ解禁まで あと48日】

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松葉ガニ解禁日まで ブログ50連発いきます!【松葉ガニ解禁まで あと49日】

2018年09月18日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

昨日 松葉ガニ解禁まで50日となりましたと、ブログにアップしました。 解禁直後は、時間、心に余裕が無くなり、それならばと 解禁までの50日 毎日ブログアップすることにしました。 千本ノックは、無理でも・・・続きを読む 松葉ガニ解禁日まで ブログ50連発いきます!【松葉ガニ解禁まで あと49日】

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松葉ガニ 解禁まで あと50日となりました!【松葉ガニ解禁まで あと50日】

2018年09月17日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

夏が過ぎると 早くも松葉ガニの声が聞こえて来ます。 決して蟹が声を発する訳ではありませんが(笑) 9月も半ばになると、一気に 問い合わせが増えてきます。 調べて見ると 11月6日の解禁まで あと50日・・・続きを読む 松葉ガニ 解禁まで あと50日となりました!【松葉ガニ解禁まで あと50日】

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のどくろ(ノドグロ、のど黒、アカムツ)最盛期!

2018年09月10日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

9月1日 底引網漁解禁後 台風の影響等で水揚げが少なかったですが、ようやくまとまって入荷するようになりました。

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