うおけんブログ
ホーム > カテゴリ:魚政からのお知らせ

発送間近

2015年03月05日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

いよいよ当選者も決まり、発送の準備に入りました。 http://www.gekkeikan.co.jp/products/campaign/tuki/2014.html ただいま 最後の制作に追われています。 ━━━━━…

もっと見る

お薦め トッピング

2015年02月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

鍋の後に、ぜったい外せないのが、雑炊ですね! この雑炊を更に更に、美味しくする方法が、 せこ蟹宝船を、トッピングする事。 見た目も良く、味も、三倍増! 是非、お試しを!   もちろん 松葉ガニ地鍋セットを、楽し…

もっと見る

松葉ガニ地鍋セットは、装いを新たに

2015年02月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニ地鍋セットの、特製ストレートスープは、お客様に、残った時に、使いづらいのアドバイスをいただき、 新たに ペットボトル入りにさせていただきました。 内容量も、1L入り 2本になりました。   まだまだ寒い…

もっと見る

せこ蟹宝船 2週間のキャンペーン

2015年02月01日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

昨年は、品不足で、出来ませんでしたが、今年は、在庫も確保できたので、 2年ぶりに、送料無料キャンペーンを実施します。 期間は、2月15日のご注文まで ご注文は、こちらから そのまま食べていただいても充分美味しいですが、 …

もっと見る

やわらか蒸しアワビ 販売開始しました。

2015年01月24日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

京丹後産の 黒アワビを使用した、蒸しアワビの販売を開始しました。 http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/mushi_awabi 活けの アワビは、コリコリとした食感が 魅力ですが、蒸しアワビは…

もっと見る

アワビは、特別価格で、 サザエは、再開しました!

2015年01月18日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

意外な感じがするでしょうが、アワビの相場が落ち着くのは、1月から 3月末まで。 もちろん天候に左右されますが、凪の時は、アワビが、たくさん獲れます。 その理由は、いつもは、岩場の下に隠れて 生存しているのですが、この時期…

もっと見る

年末年始の、ご注文について

2014年12月14日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

12月14日 午前8時の、八丁浜の冬景色 12月にしては、珍しい積雪の量で、大弱りの12月になっています。 本日は、今年も後 約半月に迫りましたので、 【年末年始のご注文について お知らせとお願い】 です。 年内のご注文…

もっと見る

無事に初市が行われました。

2014年11月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

11月6日 松葉ガニの初競りが、各港で、無事に開催。 地元 大善丸も、初日は、 せこ蟹 5000匹に 雄が、300枚程の大漁です。 水揚げ高も、間人港、舞鶴港含む 京都府の中で、一番の水揚げ高でした。 という事は、おそら…

もっと見る

ズワイガニのセックスを笑うな

2014年10月27日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

過激なタイトルですが、 これは、2年前に 遠藤 成さんが、 マガジンハウスに書いた コラムです。 松葉ガニの生態については、このコラムをお読みいただく方が、 分かりやすく、面白いと思います^^ http://coloca…

もっと見る

お届けたい蟹は、こんな蟹

2014年10月23日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

松葉ガニ解禁まで あと14日 2週間後に迫りました。 ちまたでは、タグや、産地港の名前で、売り出している所も多々あるようですが、 元々 蟹にタグが付いている訳でも無く、港により、個体差はあれど、違いなど全く無いのに、騒ぐ…

もっと見る