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京都丹後 カニ(松葉ガニ・セイコガニ・ズワイガニ)と海鮮の匠 魚政
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カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 3/27 サンカイカンに出店

2011年03月27日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報魚政トピックス

今日の概況:大敷網は、今日もまた悲しや極少漁。他は、覗き物が少々。 もう四月になるというのに、何かパッと! 大漁が欲しいです! 大敷網(定置...続きを読む

蟹が終わった後は、加工品に力を!

2011年03月26日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政トピックス

今日は、旅館さんからの仕事で、鯛焼きの注文をたくさんいただきました!蟹でも、加工済みの商品が好まれている事から分かるように、手間いらずで、簡...続きを読む

本日の漁獲情報 3/24 講演&ツバス大漁!

2011年03月24日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

今日の概況:刺し網ツバスは、久々6000本。大敷網は、相変わらずの少漁ですが、小鯛が見えだし、そろそろ本格的な漁になる予感です。 底引き網も...続きを読む

清掃も徐々に

2011年03月23日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政トピックス

セリは、荒れ模様のため、お休みです。松葉かにの仕入れも終わり、後は、在庫ある限りの販売です。水槽も、すべて使う必要は無くなり、日に日に稼働す...続きを読む

松葉かに 今シーズンの最終のセリが、終了しました。

2011年03月22日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ

3月20日をもって終了になった今年の松葉かに漁。本日の柴山港のセリで、すべて終了しました。11月の解禁から、終わってみれば早いものです。例年...続きを読む

長野から

2011年03月21日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
友人知人の紹介

築地網伍でお世話になっている 長野県 天竜川の鮎の養殖業者 棚田さんが、友人と一緒に家族でお越しいただけました。http://iidaayu...続きを読む

本日の漁獲情報 3/20 本当に今年最後の大善かに

2011年03月20日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

 今日の概況:大敷網は、悲しきかな、サワラ1本に、他は2箱。 底引き網は、今シーズン最後の蟹を目指して漁に出掛けましたが、あたりが...続きを読む

本日の漁獲情報 3/19 いよいよ松葉かに漁も最終間近!

2011年03月19日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

 今日の概況:天気予報では、本日が最後のかに漁と思っていましたが、明日も出漁できそうな天候になってきました。 しかし、どうなるかは...続きを読む

本日の漁獲情報 3/18 3日間セリは、無し

2011年03月18日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
本日の漁獲情報

この3日間は、冬型の天候につき、大敷網、底引き網とも、お休みでした。しかし、昼には、底引き網も最後のかに漁に向かい、出漁しました!今シーズン...続きを読む

東北地方太平洋沖地震に伴う荷物及び配送について

2011年03月16日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。今回の地震の災害によ...続きを読む

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    魚政の 茹で立ての カニが食べられる!
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