本日の漁獲情報 5/21 少漁のため、急遽 舞鶴に！ 2008年05月21日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報 今日の概況：大敷網は、潮早く、少漁。 注文もあったので、舞鶴へと仕入れに行ってきました。さすがに京都の集積地。少ないながらも、いろいろとあり...続きを読む
夏が旬！ 岩牡蠣の中でもピカ一の舞鶴産の岩牡蠣 2008年05月19日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介 当店の扱う岩牡蠣は、舞鶴湾産の岩牡蠣のみ。 その理由は、美味しいから！美味しいにも、いろいろと理由は、ありますが、まず、土壌が確り...続きを読む
本日の漁獲情報 5/19 いよいよ明日！ 2008年05月19日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(2) 本日の漁獲情報 今日の概況：大敷網は、ハマチ300本と他少々。 潮も早くなってきている模様で、風も、出てきました。明日は、漁があるのかな？ 明日 ...続きを読む
本日の漁獲情報 5/18 新もずく登場！ 2008年05月18日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報 今日の概況：大敷網は、少なめでしたが、トビウオが増えだしてきました。 底引き網も、パッとしない漁。 新もずくが出だしています。 きめも細かく...続きを読む
本日の漁獲情報 5/17 夏が旬のウッカリカサゴ！ 2008年05月17日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報 今日の概況：大敷網は、ハマチ以外は、低調。 釣り物で、赤ほこ、ハトが出だしてきました。 赤ほこは、ウッカリカサゴが正式名称。 ハトは、タヌ...続きを読む
本日の漁獲情報 5/16 タコが多くなってきましたね！ 2008年05月16日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報 今日の概況：大敷網は、種類はありましたが、量は、少なめ。かご漁で獲れるタコが多くなってきました。弾力と旨味は、かなりの優れものです。大敷網（...続きを読む
おはよう朝日です！ 2008年05月15日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(4) 魚政トピックス 今日は、久々のテレビの取材！番組は、朝日放送 おはよう朝日です！http://asahi.co.jp/ohaasa/index.html残念...続きを読む
本日の漁獲情報 5／15 あって良かった♪ 2008年05月15日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報 今日の概況：本日は、テレビの取材があり、魚があって助かりました。 最悪の事を考えて、昨日より段取りは、しておきましたが。やっぱり新しい魚の方...続きを読む
本日の漁獲情報 5／14 小定置網 掛津丸 初漁！ 2008年05月14日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報 今日の概況：大敷網は、鯵が主体。 今日から小定置網 掛津丸が漁始めです。 大敷網に比べ、家族経営の小さい定置網漁船です。 仕掛けの場所は、鳴...続きを読む
本日の漁獲情報 5／13 青物青物 2008年05月13日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報 今日の概況：大敷網は、青物勢揃い。ハマチに、サバに、鯵に、ブリ。市場も青々しています！大敷網（定置網）：マグロ、ブリ、サバ、鯵、ハマチ、アオ...続きを読む
