網野クエの行き先は！ 2011年01月09日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 先日 水揚げされたクエは、割烹の宿 こばま荘さんへ。http://www.kobama.com/今回は、クエ以外にも、鰤や、中シビも！ 中々...続きを読む
お得意先紹介 三重県 日本料理 昭栄館さま 2009年11月29日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 数年前より、取引いただいている 三重県の日本料理 昭栄館さんを紹介させていただきます。 料理長の森嶋さんが、ブログで、上手に、蟹を...続きを読む
【お薦めの宿】 八丁浜小浜温泉湯元館 割烹の宿 こばま荘 2009年07月04日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 本日は、久々にお得意先の紹介！某旅館の人たちと、一緒に こばま荘さんに。 http://www.kobama.com/ ...続きを読む
恒例！ カニの品評会 inシーサイド佐竹 2008年09月18日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 今日は、毎年 恒例のシーサイド佐竹さんのカニの品評会。余談ですが、先日のウルトラマラソンで、丸山弁護士（参院議員）も、お泊まりになられました...続きを読む
これが噂の 牛松だぁ??！！！ 2007年10月19日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 昨日は、またまた シーサイド佐竹さんにお邪魔しました。http://www.seaside-satake.com/今回は、牛松の更なる発展を...続きを読む
カニの品評会 2007年09月18日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 昨日は、シーサイド佐竹さんで、この時期恒例の カニの品評会です。蟹料理の通常コースに利用する一部のカニの、味、姿、品質を確かめ、品定めします...続きを読む
うわさ以上！ 割烹の宿 こばま荘 2007年09月07日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 昨日は、得意先の○旅館経営の若夫婦さんと共に、いつもお世話になっているこばま荘にお邪魔しました。http://www.kobama.com/...続きを読む
かなりのあつい男！ 形部くん 2007年05月25日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 得意先紹介 この冬からお世話になっているみのり旅館 形部くんが浜にお目見え。何かと食材を探索中！ すべてにおいてこの研究熱心さ、行動には、感心します。丹...続きを読む
