お店紹介 ビデオ撮影 2010年11月10日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 昨日、本日の二日をかけて、お店の紹介ビデオの撮影でした。本当なら、昨日は、ゆっくりと撮影予定でしたが、柴山港の船が急遽、帰港して、段取りが大...続きを読む
【松葉かに解禁まで 後9日】 調査は、豊漁？ 2010年10月28日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 蟹の知識編魚政トピックス 京都新聞より、10月28日掲載WEBは、http://www.kyoto-np.co.jp/politics/article/2010102...続きを読む
本日の漁獲情報 10/22 中学生の学習で 2010年10月22日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 本日の漁獲情報魚政トピックス 今日は、荒れ模様の為、市は、予想通り、お休みです。 そして、今日は、松葉かにの事を学習したいという事で、地元の中学生 2名が訪問し...続きを読む
軽トラック市 初参加！ IN丹後あじわいの郷 2010年09月19日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政からのお知らせ魚政トピックス 今日は、丹後あじわいの郷で開催されている 軽トラック市に初めて参加させていただきました。http://www.ajiwainosato.co...続きを読む
売るのも食べるのも 大忙し！ 2010年09月02日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 昨日から、始まった底引き漁。沖キス、カレイ、ハタハタ、のど黒に、そのほかにも、いろいろと水揚げされるので、売る方も、どれをお薦めしていいもの...続きを読む
アンコーを大量に、調理しました！ 2010年05月14日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 料理屋さんの注文で、目方にして約300ｋ分のアンコーを調理しました。 相場も落ち着いている事から、身と、肝だけ、取り出し、納めます...続きを読む
復活 掛津丸 2010年05月08日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 昨年、ちょうどこの時期に、自宅が火災になり、漁も休業状態が続いていましたが、本日、2年ぶりに、漁が再開されました。 ちなみに掛津丸...続きを読む
泣くにも泣けず！ 2010年01月03日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 異常事態発生です。 まれにある事なのですが、蟹の脚の一部が、炎症を起こし、白くなり、その脚は、使い物になりません。 本来なら、繊細...続きを読む
今年も、東京から、はるばると！ 2009年11月22日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 今年も、いつもお世話になっている 東京の京料理 と村のご主人さんが、お子様とご来店です。 いつでも蟹を買っていただいているのですが...続きを読む
グットニュース♪ 山陰海岸が世界ジオパークネットワーク国内候補地として選定 2009年10月29日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 本日、新聞で 私たちの海、海岸 山陰海岸が世界ジオパークネットワーク国内候補地として選定されました！http://sanin-geo.jp/...続きを読む
