【松葉ガニ 解禁まで 残り24日】 茹でという 技！
2019年10月13日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
家庭では、塩入れて 沸騰させて 蟹入れて ボイルして 茹でガニの完成となりますが、 さすがに 商品としては、 そんな簡単なレベルの蟹は、お届け出来ません。 工程としては、家庭で茹でるのと 違いはありま･･･続きを読む 【松葉ガニ 解禁まで 残り24日】 茹でという 技！
【松葉ガニ 解禁まで 残り25日】 カニ漁は、荒れ模様との闘い！
2019年10月12日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
台風19号の影響で、朝から荒れ模様の海。午後からは、もっと酷い状況になる見込みです。 さすがに台風並の荒れ模様では、漁をする事が出来ませんが、 そこそこ酷い荒れ模様でも カニ漁は行われます。 冬の日本･･･続きを読む 【松葉ガニ 解禁まで 残り25日】 カニ漁は、荒れ模様との闘い！
【松葉ガニ 解禁まで 残り26 日】 正式に 11月6日に決まりました！
2019年10月11日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
10月7日に開催された 「日本海ズワイガニ特別委員会」で、今年も 松葉ガニは、11月6日解禁が正式に決まりました。 長年 11月6日が解禁日なので、この日が、ずっと決まっているように思ってしまいますが･･･続きを読む 【松葉ガニ 解禁まで 残り26 日】 正式に 11月6日に決まりました！
【松葉ガニ 解禁まで 残り27 日】 カニも人間と一緒！ すべてに個性があります！
2019年10月10日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
どのカニを見ても 一見同じに見えますが、それは大間違い カニも千差万別 十人十色。 よく見てみると、全くと言っていいほど、同じカニなんてありません。 見た目なら、色、つや、大きさなど 触れば、身詰まり･･･続きを読む 【松葉ガニ 解禁まで 残り27 日】 カニも人間と一緒！ すべてに個性があります！
【松葉ガニ 解禁まで 残り28日】 一船毎に 管理すれば、枠を超える事は、ありません！
2019年10月09日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
松葉ガニ ズワイガニの地域名で、 正式名は、ズワイガニ。資源を守る為に、漁獲総量を決めて守りましょうというTAC制度の中で、ズワイガニも、その一つの魚種にあたります。 TACとは → ･･･続きを読む 【松葉ガニ 解禁まで 残り28日】 一船毎に 管理すれば、枠を超える事は、ありません！
【松葉ガニ 解禁まで 残り29日】 誤った情報が多すぎる！ 海に仕切りは、ありません！
2019年10月08日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
店の店内 看板 お客さんが、いろいろと マスコミや雑誌などの 下手な情報だけで、どこのカニは、どうやら、なんやらと言うので、一目見て 分かっていただけるように作成しました。 カニは、海で生息している全･･･続きを読む 【松葉ガニ 解禁まで 残り29日】 誤った情報が多すぎる！ 海に仕切りは、ありません！
【松葉ガニ 解禁まで 残り30日】 先ずは、ここから復習でしょう！
2019年10月07日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
今年も 早くも 松葉ガニの解禁まで 残り30日となりました！ 昨年は、解禁50日前から ブログ50連発をアップしましたが、 少し息切れしたので、今回は、30連発で！（笑） はやりカニと言えば、先ずは ･･･続きを読む 【松葉ガニ 解禁まで 残り30日】 先ずは、ここから復習でしょう！
ふるさと納税謝礼品 松葉カニ関連商品 受付開始しました！
2019年10月02日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
10月1日より 今季の ふるさと納税謝礼品 松葉ガニ関連商品の予約受付開始しました。 京丹後市は、二つのポータルサイトより、お申し込み出来ます。 ふるぽ 京丹後市 https://furu-po.co･･･続きを読む ふるさと納税謝礼品 松葉カニ関連商品 受付開始しました！
結婚記念日に！
2019年10月02日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
結婚記念日には、毎年 佳松苑はなれ風香さんでの食事が恒例行事。 今回も、綺麗に盛りつけされた美味しい料理をたくさんいただきました^^ 風香さんは、この地で、1.2を争う位の人気の宿。 魚やカニの食材で･･･続きを読む 結婚記念日に！
のど黒を楽しむ会 開催！
2019年09月18日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
大阪 岡山から来た友達と のど黒会を開催！ 場所は、シーサイド佐竹さん。 通常では、このようなコースはありませんが、宿と板長に無理を言って のど黒のフルコースをお願いしました。 もちろん 魚の調達は私･･･続きを読む のど黒を楽しむ会 開催！
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