蟹は、10年以上の逃亡者！？【松葉ガニ解禁まで あと35日】
2018年10月02日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
いきなりの凄い言葉ですが、これは、蟹のお話です（笑） 市場にセリにかけられる大きさは、目安として甲羅の横幅 約１０ｃｍ以上。 年齢にすれば、約10歳。 一番上の画像 700gサイズで10歳ちょっと 一･･･続きを読む 蟹は、10年以上の逃亡者！？【松葉ガニ解禁まで あと35日】
御堂筋に 空き缶 僅か 10本？ 【松葉ガニ解禁まで あと36日】
2018年10月01日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
この辺りの松葉ガニ漁は、底引網漁ですね。 つまり 蟹の生息している海底まで網を落とし、漁をします。 その事を 網入れと言います。 雄の松葉ガニは、水深 300～400ｍ 雌のセコ蟹は、水深 250m位･･･続きを読む 御堂筋に 空き缶 僅か 10本？ 【松葉ガニ解禁まで あと36日】
松葉ガニ漁は、東京タワーのてっぺんから、散らばった空き缶を獲るようなもの【松葉ガニ解禁まで あと37日】
2018年09月30日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
東京タワーは、ご存じのように高さは 333m。 最近は、スカイツリーばかりであまり名前を聞きませんが（笑） 333mというと、松葉ガニが生息している辺りが、水深300～400ｍなので、ちょうど高さと深･･･続きを読む 松葉ガニ漁は、東京タワーのてっぺんから、散らばった空き缶を獲るようなもの【松葉ガニ解禁まで あと37日】
松葉ガニ漁場は、様様な取り決めが！ 【松葉ガニ解禁まで あと38日】
2018年09月29日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
店内の看板 漁港と漁場の関係図。 見ての通り、漁場から見れば、少し右か左の僅かな違いの港に帰るだけ。だから個人的には、港名なんか付けずに 松葉ガニに統一して欲しいと思っています。 カニや魚を獲るには、･･･続きを読む 松葉ガニ漁場は、様様な取り決めが！ 【松葉ガニ解禁まで あと38日】
ズワイガニの水揚げ量 日本一 兵庫県なのです！【松葉ガニ解禁まで あと39日】
2018年09月28日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
画像 農林水産省「海面漁業生産統計調査」 平成24年より これは、都道府県別の水揚げ量の調査表です。新しい表を探していましたが、見つかりませんでした。しかし当時と数字的にはあまり変わりませんの参考にし･･･続きを読む ズワイガニの水揚げ量 日本一 兵庫県なのです！【松葉ガニ解禁まで あと39日】
奇跡の組み合わせが生んだ 松葉ガニ漁場！ 【松葉ガニ解禁まで あと40日】
2018年09月27日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
何とか 10日連続続きました（笑） 松葉ガニが何故 この沖合に住んでいるのか？ 何故 脚が長いのか？ この数日のブログを読んでいただけると分かると思います。 たまたま土壌の良さと水温が、重なりあった海･･･続きを読む 奇跡の組み合わせが生んだ 松葉ガニ漁場！ 【松葉ガニ解禁まで あと40日】
松葉ガニは、冷たい所でしか、生息できません！【松葉ガニ解禁まで あと41日】
2018年09月26日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
ズワイガニは、冷たい水温（0～3度）の中でしか生活できないので、基本 北の冷たい海域に生息しています。 オホーツク海 ベーリング海など、かなり北の海という事が分かります。 北の海に比べれ･･･続きを読む 松葉ガニは、冷たい所でしか、生息できません！【松葉ガニ解禁まで あと41日】
保護区の続き 守り 育てる！【松葉ガニ解禁まで あと42日】
2018年09月25日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
この本は、2000年 平成12年に作られた本です。 この中に 昨日も紹介した篠田先生と藤本義一さんとの対談や、丹後観光キャンペーン協議会主催のパネルディルスカッションの記事や、もちろん松葉ガニの事も詳･･･続きを読む 保護区の続き 守り 育てる！【松葉ガニ解禁まで あと42日】
カニ業界の大恩人 篠田 正俊先生【松葉ガニ解禁まで あと43日】
2018年09月24日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
昨日のブログでも少し紹介しましたが、今のカニ業界があるのは、故 篠田 正俊先生の働きがあってこそ。 我々にとって 大恩人の先生です。 篠田先生は、元 京都府海洋センターの所長さん。 地元の出身ではあり･･･続きを読む カニ業界の大恩人 篠田 正俊先生【松葉ガニ解禁まで あと43日】
同じズワイガニでも 脚の長さが違う訳！【松葉ガニ解禁まで あと44日】
2018年09月23日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0)
上：カナダ産ズワイガニ 通称 冷凍ガニ 下：地元産ズワイガニ（松葉ガニ）通称 地ガニ また業界用語が出て来ますが、外国産（カナダ、ロシア産）のズワイガニは、単純に冷凍ガニ または、冷ガニ、冷凍など。 ･･･続きを読む 同じズワイガニでも 脚の長さが違う訳！【松葉ガニ解禁まで あと44日】
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