うおけんブログ
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2007年11月

本日の漁獲情報 11/16 人気のメガセットと夫婦セット

2007年11月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

波荒く 市は、お休みでした。 金曜日は、週末に向けての発送の一番多い日。おかげさまで本日もたくさん発送させていただきました! その中でも、今年の新商品。 せこ蟹のメガセットと、夫婦セットは、こちらの予想をはるかに上回る人…

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本日の漁獲情報 11/15 荒れの後には、良い魚! アラがありました。

2007年11月15日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:久々の市の感じ。昨日分で大敷網は、鯛が大量にありました。その中にキラリと、小ぶりながらアラが2匹。これは、もちろんゲット♪ 本日分は、さわらが80本と、鯛。 底引きも蟹がまずまずの量です。 しかし、明日から又…

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本日の漁獲情報 11/14 せりに間に合わず

2007年11月14日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(1)

大敷網は、朝方は、汐早く、網がもてませんでしたが、昼前にもう一度漁に行き、たくさん獲れた模様です。しかし、せりは、行わず、明日のせりにかける模様です。底引きも朝方出港し、明日のせり予定です。 昨日は、吉川君に修行の一環で…

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本日の漁獲情報  11/13 修行人現る!

2007年11月13日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日も波荒く 市は、お休みです。明日位から再開か! この春から、丹後の魚を京都市内のスーパーや料理屋さんに運んでいる セルフィシュ 吉川君が、蟹の勉強の為、泊り込みで修業です。 さすがに今日の蟹の量には、びっくりの様子。…

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本日の漁獲情報 11/12 蟹が山!

2007年11月12日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

地元の浜は、お休みでしたが、今日もまた、津居山、柴山から、蟹が満載です!朝から晩まで蟹湯がきが続いています。そうやく画像もアップできました! が、HDDが変わった為、思うように使いこなせません。まだまだ慣れが必要です。載…

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本日の漁獲情報 11/11 せりは、ありませんでしたが!

2007年11月11日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(3)

第二日曜日で市は、お休みでしたが、今日もドカン!と、津居山、柴山から、たくさん入荷しました。連日朝から晩まで皆で、仕入れ、仕分け、茹で、発送と、てんてこ舞いが続いています。 わが店の最大の忙しさが、この時期です。 明日も…

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本日の漁獲情報 11/10 初の週末でてんやわんや

2007年11月10日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

昨日になんとパソコンが壊れ、大変な一日でした。何とか、バックアップは、取れていたので、最悪の事態は、避けられましたが、これからというときに一大事でした。 代替機につき、画像も取り込めず(ソフトがない)、文字も変換がいつも…

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本日の漁獲情報 11/8 大善かに大漁!

2007年11月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヒラマサが帰ってきました。 底引きは、雄が500枚。せこ5.000匹と最近では、一番の漁模様となりました。 品質、型と申し分無しです。大いに善し 大善かに! 今日も各港より、いろいろと入荷し、あわた…

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本日の漁獲情報 11/7 解禁二日目

2007年11月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ツバス他の少なめです。 底引きは、朝方出港し、明日のセリ予定です。 昨日の解禁日の水揚げの結果は、京丹後(間人港、浅茂川港)6隻の中で、浅茂川の大善丸が水揚げ高が一番でした。  昨日の品質なら納得で…

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松葉かにの予約開始いたしました。

2007年11月06日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(2)

松葉かにの解禁に伴い、ようやくリニューアルも完了し、本日より松葉かにの予約を開始させていただきます。 気になっていた身入りも、味もばっちりでした!  リニューアルに伴い、コンビニ決済も出来る用にさせていただきま…

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