八丁浜 クリーンビーチ 2018年03月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) うおけん活動編魚政トピックス 今朝は、ソルジャーブルーさん主催の 八丁浜クリーンビーチ いわゆる 浜掃除 ゴミ拾いに参加。 参加している人は、大方 八丁浜でサーフィンをしている方ですが、私も 八丁浜には、いつも撮影でお世話になって・・・続きを読む
今シーズンの松葉ガニの仕入 終了しました。 2018年03月21日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) 商品更新情報魚政からのお知らせ 松葉ガニ漁 3月20日をもって 今期の漁が終了となりました。 本日 最終のセリが行われ、これで 全ての仕入が終わり、後は、在庫のみの販売になります。 お陰様で今シーズンもたくさんのお客様にご愛顧いただ・・・続きを読む
最終の松葉ガニのご注文についてのお知らせとお願い 2018年03月16日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) 魚政からのお知らせ 本日もバッチリと つかみ取り出来るほど(笑)活きの良い松葉ガニが入荷しました! 今シーズンの松葉ガニ漁も 残す所 後5日 漁期は、3月20日までとなります。 活け松葉ガニ 茹で松葉ガニの御注文は、必・・・続きを読む
能登半島 七尾市まで ナマコ生産見学に! 2018年03月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) うおけん活動編魚政からのお知らせ 蟹が忙しい時期ではありますが、この時期に行かないと意味が無いので、有志の4人で、石川県七尾市の ナマコ加工している業者さんに、見学に行って参りました。 行った日は、これでも少ないようでしたが、所狭しと・・・続きを読む
松葉ガニ夫婦丼セット 新発売! 2018年02月22日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) 商品のご紹介商品更新情報魚政からのお知らせ 隠れた人気商品 松葉ガニ甲羅盛りお手頃ミニサイズセットに セコ蟹 蟹の宝船を加えた 松葉ガニ夫婦丼セットとして 商品化しました。 このセットなら、料亭や旅館で食すると 1杯10000円以上は、すると思・・・続きを読む
大善ガニ 久しぶり 2018年02月18日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) つぶやき蟹の知識編 先週 訳あって出られなかった 大善丸。 冬型の荒れ模様も重なり 2週間ぶりの漁でした。 大から小サイズまで、約200匹の水揚げ。 質も良いのが多く、いい買い仕入が出来ました^^ 京丹後市には、網野浅茂・・・続きを読む
この冬は、雪の日だらけ!という事は、、、 2018年02月05日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) つぶやき 今日も積雪が30cmほどありました。 今年は、これだ何回目と数え切れない位 良く積もります。 子供の頃は、これで当たり前でしたが、ここ20年位は、今年のような積もり方は、記憶にありません。 このような・・・続きを読む
2018年 鏡割りで開始! 2018年01月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) 前浜 浅茂川港では、底引網漁の新年最初のセリには、鏡持ち 御神酒が カニや魚についていて、それをご祝儀を付けてセリ落とす風習があります。
店内 蟹の説明看板 分かりやすく 新しくしました! 2017年12月04日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0) 蟹の知識編魚政からのお知らせ魚政トピックス この看板は、店舗内に設置した看板です。 HPリニューアルで、蟹の漁場 題して 「奇跡の漁場」 世間では、何かと帰港の名だけで、違いを出そうとしていますが、獲れる場所が一緒なのに、蟹が違うわけありません・・・続きを読む