商品のご紹介の記事一覧

カニ屋が作る海シリーズ　新商品 海のパスタソース トマトソースとペペロンチーノの2種類 ソースの具材はバイ貝、白イカ（ケンサキイカ）、黒エビ（クロザコエビ） カニ屋というより　魚屋だからこそ、出来たソ･･･続きを読む

10月に入ると　蟹の解禁も直ぐそこに近づいています。 この頃になると　毎日　問い合わせや、依頼など、たくさんお声がけくださいます。 某有名雑誌　女性週刊誌に、テレビ撮影用の依頼も早くも舞い込んでいます･･･続きを読む

ようやく　タグも完成し、独自のブランド「魚政BLACK」が始動します！ ※　魚政BLACKとは こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされた松葉ガニから見極め あいまい･･･続きを読む

10月1日より　今季の　ふるさと納税謝礼品　松葉ガニ関連商品の予約受付開始しました。 京丹後市は、二つのポータルサイトより、お申し込み出来ます。 ふるぽ　京丹後市 https://furu-po.co･･･続きを読む

今年の土用の丑は、7月27日　土曜日 例年より少し遅くなりましたが、予約受付開始しました！ 遅くなった原因は、井戸水のポンプの故障。 井戸水が無いと活かす事が出来ない為、捌き立てでお届けする為には、 ･･･続きを読む

早い物で　今シーズンの松葉ガニ漁も残り約2週間となりました。 漁の期間は、3月20日迄。　最後の競市は、3月21日の予定です。 活け松葉ガニ　茹で松葉ガニ関連の商品は、3月20日まで受付。 それ以降は･･･続きを読む

今年の　みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞　2018で、弊社の商品が　W受賞しました！ 鍋部門で、松葉ガニ地鍋セットは、栄えある　金賞を！ https://www.otoriyose.net/best/･･･続きを読む

夏が過ぎると　早くも松葉ガニの声が聞こえて来ます。 決して蟹が声を発する訳ではありませんが（笑）　9月も半ばになると、一気に 問い合わせが増えてきます。 調べて見ると　11月6日の解禁まで　あと50日･･･続きを読む

9月1日　底引網漁解禁後　台風の影響等で水揚げが少なかったですが、ようやくまとまって入荷するようになりました。

丹後とり貝の生産者の中でも、特に熱心に熱く熱く生産されている　宮津湾の漁師　本藤さんの生産現場でいろいろと教えていただきました。