魚政トピックスの記事一覧

先日の　ズワイガニ特別委員会で、今年も正式に11月6日が、松葉ガニの解禁日となりました。 本来なら　大切な決めごとなので、こんな1ヶ月前に決めるような案件ではありませんが、昔からの流れで致し方無いです･･･続きを読む

10月に入ると　蟹の解禁も直ぐそこに近づいています。 この頃になると　毎日　問い合わせや、依頼など、たくさんお声がけくださいます。 某有名雑誌　女性週刊誌に、テレビ撮影用の依頼も早くも舞い込んでいます･･･続きを読む

松葉ガニ解禁前　恒例の　作戦会議と称した　お食事会というか　おしゃべり会（笑）　裏の話が面白いんです（笑） 松葉ガニの主な仕入港　津居山　柴山　香住　浜坂港を代表する仲買人の皆さん。 それぞれの商売で･･･続きを読む

ようやく　タグも完成し、独自のブランド「魚政BLACK」が始動します！ ※　魚政BLACKとは こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされた松葉ガニから見極め あいまい･･･続きを読む

日本のズワイガニ漁は、海域によって　解禁日や、その他の取り決めなど　かなり違います。 この辺りは、日本海系群A海域になり、解禁日は、11月6日になりますが、富山より北の日本海側は、日本海系群B海域にな･･･続きを読む

一年早い物で、今年も　松葉ガニ漁　解禁日まで　あと30日となりました。 カニの解禁のお知らせは、恒例のこのコラムから ズワイガニのセックスを笑うな ひょんな事で書いていただいた　ライター遠藤　成さんの･･･続きを読む

ようやく　魚政BLACKのタグが完成しました。

デザインも色も　バッチリ良い感じです。

後は、カニに装着して　撮影を待つばかり。

魚政オリジナルタグの　サンプルが届きました。 スッキリ見えるのは、白色？ 高級感がありそうに見えるのは、　赤色？ どちらも　一長一短。 さてどちらにしようかな？ ただ今　考え中。 ･･･続きを読む

この冬より　魚政が販売する松葉ガニには、魚政が認めた証しとして　オリジナルタグを付けて販売します。 名付けて　　魚政BLACK 今から　色目　デザインを決めて行きます。 本当は、型金から作るつもりでし･･･続きを読む

松葉ガニ漁は無事に解禁し、4日経ちました。 松葉ガニは、解禁後　直ぐにピークの忙しさになるので、困りもの。仕事の量が一気に5倍ほどに。ブログの更新もままなりません。 今回は、なんと地元の小学生自ら、動･･･続きを読む