白イカ （ケンサキイカ） 豊漁！ 2016年06月11日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介本日の漁獲情報魚政トピックス 定置網：飛び魚、カマス、白イカ、アジ、スズキなど 活け物：鯛、スズキなど 釣り物：スルメイカなど 刺し網（カゴ漁含む）：サザエ 覗き物：サザエ、ウニ 底引き：お休み 白イカが、ここの所、毎日のように、･･･続きを読む
マニアに人気？ ウナギ一夜干し 販売再開！ 2016年05月23日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介魚政からのお知らせ 暑くなり、ウナギの季節到来です。 ウナギの味を確りと楽しむなら、丼には、不向きですが、この一夜干しが一番！ 2年前より、私の趣味で作っていた物が、友人も評判で、通販でも販売開始した所、好評で、隠れた人･･･続きを読む
ベストギフトアワード2016 総合大賞 受賞！ 2016年03月25日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介魚政からのお知らせ魚政トピックス 口コミサイトで知られる おとりよせネット ベストギフトアワード2016で、 当店オリジナル商品 松葉ガニ地鍋セットが、総合大賞を...続きを読む
塩雲丹は、人と手間の結晶なのです！ 2015年08月05日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) うおけん流お魚コラム商品のご紹介魚政からのお知らせ 日本三大珍味の一つ 塩雲丹の生産現場 塩雲丹は、馬糞ウニの身を 一つ一つ丁寧に取り出し、大変な手間暇かけて生産されます。 販売している...続きを読む
7月24日 土用の丑の日 焼きウナギご予約受付中！ 2015年07月12日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介魚政からのお知らせ ウナギの季節がやってきました。 今年は、7月24日 金曜日。 魚政では、国産養殖 3.5p 約300gサイズを、 活けの状...続きを読む
夏のお薦めの魚は、これ！ 2015年07月08日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) お魚知識編商品のご紹介魚政トピックス 浜は、夏に旬を迎える魚が多く揚がっています。 イサキ、スズキ、アコー等は、夏が旬。 魚は、季節毎に、旬を迎える魚が違うのが、面白...続きを読む
白イカの季節 到来！ 2015年07月03日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) うおけん流お魚コラムお魚知識編商品のご紹介 今朝は、白イカが、定置網漁に大量に入り 小ぶり中心に 箱で、50箱ほど。 こちらでは、白イカは、主に、定置網と、釣りで獲れますが、今の...続きを読む
京都舞鶴湾 育成岩牡蠣 2015年05月10日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) うおけん活動編お魚知識編商品のご紹介 育成岩牡蠣の生産現場訪問 説明分だけでは、分からないので、そういう時は、生産現場にお邪魔するのが一番！ ...続きを読む
丹後とり貝 捌き方は、動画で！ 2015年04月22日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介魚政からのお知らせ 丹後とり貝の捌き方を動画でアップしました。 とり貝の殻は、貝の中では、柔らかめの殻なので、ご家庭でも、 この動画をご覧いただけれ...続きを読む
丹後とり貝 4月20日より 早くも 取り扱い開始 2015年04月15日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介魚政からのお知らせ 初夏の人気商品 丹後とり貝 http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/torigai-ike 今年は、昨...続きを読む
