蟹の鮮度とは。 2014年11月12日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 蟹の知識編魚政トピックス 店舗奥の蟹水槽です。 一日の始まりは、蟹水槽の点検から始まります。 夜の間に 水槽は、泡だらけになります。 泡の茶色に見え...続きを読む
よもやの 初競り 最高値 33万 2014年11月09日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政トピックス 初日は、何処の港でも、一番良い蟹には、ご祝儀相場で、蟹をセリとします。 今年は、なんと浜坂港では、1匹 33万円の過去最高値が付きまし...続きを読む
無事に初市が行われました。 2014年11月07日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政からのお知らせ魚政トピックス 11月6日 松葉ガニの初競りが、各港で、無事に開催。 地元 大善丸も、初日は、 せこ蟹 5000匹に 雄が、300枚程の大漁です。 ...続きを読む
松葉ガニ解禁に向けて 作戦会議！ 2014年11月05日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 明日 松葉ガニ解禁の前に、蟹の買い付けをお願いしている皆さんと、作戦会議という名目の親睦会でした。 魚や、蟹は、各港の仲買人さんにお願...続きを読む
ズワイガニのセックスを笑うな 2014年10月27日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 蟹の知識編魚政からのお知らせ魚政トピックス 過激なタイトルですが、 これは、2年前に 遠藤 成さんが、 マガジンハウスに書いた コラムです。 松葉ガニの生態については、この...続きを読む
お届けたい蟹は、こんな蟹 2014年10月23日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 商品のご紹介蟹の知識編魚政からのお知らせ 松葉ガニ解禁まで あと14日 2週間後に迫りました。 ちまたでは、タグや、産地港の名前で、売り出している所も多々あるようですが、 ...続きを読む
松葉ガニの予約受付開始しました。 2014年10月16日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政からのお知らせ魚政トピックス 11月6日解禁の 松葉ガニ セコ蟹の予約受付を本日より、開始させていただきました。 http://www.uomasa.jp/inde...続きを読む
会員登録がお得です 2014年10月08日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政からのお知らせ魚政トピックス 松葉ガニ解禁まで、早くも あと29日 魚政では、会員の皆様には、解禁前には、期間限定のポイントサービスを行っています。 題して ...続きを読む
月桂冠のキャンペーン商品に 魚政の一夜干しセット 2年連続採用いただきました。 2014年10月01日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(0) 魚政からのお知らせ魚政トピックス 今年も昨年に引き続き 月桂冠さんの冬のキャンペーン http://www.gekkeikan.co.jp/products/campa...続きを読む
松葉ガニ 解禁まで 後41日 2014年09月26日 投稿者：谷次 賢也 コメント：(1) 魚政からのお知らせ 本日は、松葉ガニ解禁日と、予約受付開始日のお知らせです。 今年も、先日の会議で、正式に松葉ガニ漁解禁日が、11月6日に決まりました。 ...続きを読む
