うおけん活動編の記事一覧

昨年に引き続き　滋賀　大津　蔓ききょうさんで、肉サカエヤ　新保さんとお肉と、祇をん　香kouの倉田さんがチョイスしたワインに、私が選んだ魚政の魚との、コラボの食事会が開催されました。   ち･･･続きを読む

今朝は、ソルジャーブルーさん主催の　八丁浜クリーンビーチ　いわゆる　浜掃除　ゴミ拾いに参加。 参加している人は、大方　八丁浜でサーフィンをしている方ですが、私も　八丁浜には、いつも撮影でお世話になって･･･続きを読む

蟹が忙しい時期ではありますが、この時期に行かないと意味が無いので、有志の4人で、石川県七尾市の　ナマコ加工している業者さんに、見学に行って参りました。 行った日は、これでも少ないようでしたが、所狭しと･･･続きを読む

滋賀県大津市　蔓ききょうさんで開催された　肉と魚を堪能する会に参加させていただきました。 肉は、滋賀県草津の　サカエヤさん。　魚は、もちろん京丹後市　魚政＾＾ しかも、肉と魚の競演だけではなくて、 そ･･･続きを読む

今朝は、市場定休日だったので、一度経験したかった　筍掘りに、京都　大枝塚原の　たけののこ旬一さんの農園に、お邪魔して来ました。 こんな所で、魚政軍手がまさかの　大活躍です＾＾ ･･･続きを読む

ちょっと　東京に行きたい用事が出来たので、久しぶりに年に一度の地元市場の休みを利用して、東京まで行ってきました。 観光らしい観光は、靖国神社と、皇居に、鉄板のスカイツリーです＾＾ そして、この秋　移転･･･続きを読む

解禁前　恒例の　蟹の仕入れをお願いしている仲買人さんとの、打ち合わせと親睦を兼ねたお食事会。 大手の同業者と話すと、こちらが知らない情...続きを読む

年に一度の恒例行事？ 今年も、シーサイド佐竹さんで、愉快な仲間と、　この秋　最大に旨い　のど黒のフルコースを堪能しました。 ...続きを読む

京都北部の市町村で毎年　持ち回りで行われている　ふるさと海づくり大会に行ってきました。 写真は、その中の　名物コーナー？で、素人さんが...続きを読む

7月19日　日曜日　開催 ＨＡＭＡ－１グランプリ２０１５ ～浜辺で食べる京丹後一旨いグルメ決定戦～ 京丹後の食材が絶対条件。　　...続きを読む