
結婚記念日には、毎年 佳松苑はなれ風香さんでの食事が恒例行事。 今回も、綺麗に盛りつけされた美味しい料理をたくさんいただきました^^ 風香さんは、この地で、1.2を争う位の人気の宿。 魚やカニの食材で・・・続きを読む 結婚記念日に!
大阪 岡山から来た友達と のど黒会を開催! 場所は、シーサイド佐竹さん。 通常では、このようなコースはありませんが、宿と板長に無理を言って のど黒のフルコースをお願いしました。 もちろん 魚の調達は私・・・続きを読む のど黒を楽しむ会 開催!
昨年に引き続き 滋賀 大津 蔓ききょうさんで、肉サカエヤ 新保さんとお肉と、祇をん 香kouの倉田さんがチョイスしたワインに、私が選んだ魚政の魚との、コラボの食事会が開催されました。 ち・・・続きを読む お肉と魚とワインのコラボ会
朝日放送 旅サラダ 日本縦断 コレうまの旅」というコーナーで、鬼エビを紹介いただきました。 https://www.asahi.co.jp/tsalad/ このコーナーは、突然のアポなしで、取材を行っ・・・続きを読む 朝日放送 旅サラダにて、鬼エビを取材いただきました!
滋賀県大津市 蔓ききょうさんで開催された 肉と魚を堪能する会に参加させていただきました。 肉は、滋賀県草津の サカエヤさん。 魚は、もちろん京丹後市 魚政^^ しかも、肉と魚の競演だけではなくて、 そ・・・続きを読む 「炭火割烹 蔓ききょう」で肉と魚を堪能する会
ちょっと 東京に行きたい用事が出来たので、久しぶりに年に一度の地元市場の休みを利用して、東京まで行ってきました。 観光らしい観光は、靖国神社と、皇居に、鉄板のスカイツリーです^^ そして、この秋 移転・・・続きを読む 久しぶりの東京で、最後の築地市場見学になるのかな? お薦めの店もありますよ!
今日の概況:昨夜は、大雨で、心配していましたが、雨とは、関係なく大敷網は、ツバス、ヤナギ他 釣り物も、ほとんどなく、底引き網もお休み 大敷網(定置網):ヤナギ、サワラ、ツバス、カマス、小いかなど、活け物:スズキ釣り物:鯛…
昨日は、蟹の老舗 旅館 間人の よ志のやさんに、お邪魔しました。 http://www.taiza.jp/index.html よ志のやさんで、蟹をいただくのは、実に久しぶり。 先ずは、板長のセンスある お…
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